Vous en avez marre de passer le Nouvel An à la maison ? Vous vous demandez quelle destination en Europe serait parfaite pour vivre une soirée de la Saint-Sylvestre mémorable ? Découvrez dans notre article une sélection des meilleures capitales européennes, chacune avec ses traditions uniques et son ambiance festive, pour un réveillon de fin d’année très original.
Le nouvel an à Prague
Faire nouvel an à Prague, c’est une bonne occasion pour profiter de plusieurs concerts classiques dans des établissements prestigieux ; la Maison Municipal, le Théâtre National. Ou passer un réveillon au fil de l’eau à bord de l’une des croisières sur la Vltava.
Durant votre dîner de la Saint-Sylvestre, vous aurez une vue imprenable sur les plus beaux monuments éclairés de Prague. Le Pont-Charles, évidemment, que vous traversez, mais aussi le théâtre national, le Château de Prague ou encore le Rudolfinum. Si vous voulez faire dans la tradition, vous pouvez essayer le fameux bain du 1er janvier dans la Vltava. Un plongeon dans l’eau glacé vous apportera chance et bonne santé pour l’année à venir !
Envie de prolonger Noël ? Les marchés de Noël à Prague sont encore ouverts, quelques jours après le nouvel an !
Fêter la Saint-Sylvestre à Madrid
Si vous allez en Espagne pour le Nouvel An, n’oubliez pas d’acheter vos grappes de raisins ! D’ailleurs, les magasins proposent des paquets spéciaux pour cette occasion. À Madrid, la soirée du 31 décembre est un événement spectaculaire, particulièrement à la Puerta del Sol. Là, des milliers de personnes se rassemblent pour assister au célèbre compte à rebours, synchronisé avec les 12 coups de cloche de l’horloge. Chaque coup marque la consommation d’un raisin, une tradition qui remonte à 1909 et censée porter chance pour chaque mois de l’année à venir.
Côté animation du Nouvel an, vous serez servi. Outre le traditionnel feu d’artifice, vous pouvez participer à la course San Silvestre Vallecana et assister à un spectacle de flamenco au Torres Bermejas.
Côté gastronomie, le Chocolate con churros est parfait pour éponger le verre de trop !
Faire la fête à Berlin
Berlin est la capitale de la fête du Nouvel an !
L’avenue Unter den Linden, autour de la Porte de Brandebourg, se pare de milliers de personnes pour une grande fête en plein air à Berlin. Cet événement incontournable du Nouvel An attire des foules immenses, avec des concerts, des DJs et des spectacles de lumière qui animent la soirée jusqu’au feu d’artifice à Minuit.
La fête se poursuit bien après minuit dans les clubs emblématiques de la ville. Des lieux comme le Kulturbrauerei ou le Berghain offrent des soirées animées avec des DJ renommés.
Pour un Nouvel An réussi en Allemagne, participez au Bleigießen, où l’on fait fondre du plomb dans une cuillère et où l’on verse le métal dans de l’eau froide pour prédire l’avenir. Des kits sont disponibles dans les magasins. Autre tradition, les 12 oignons : à minuit, les Allemands mangent un oignon par heure, symbolisant les mois à venir. Enfin, au son des douze coups, on jette un objet lourd derrière soi pour se débarrasser des soucis et débuter l’année positivement, avec un verre de Sekt, le vin mousseux local.
Un nouvel an lumineux à Amsterdam
Pourquoi ne pas tenter l’expérience d’un Nouvel An à Amsterdam ? À la fin décembre, la ville se transforme en un véritable spectacle lumineux avec l’Amsterdam Light Festival. Ce festival est un événement incontournable où des artistes du monde entier exposent des installations lumineuses le long des canaux de la ville. Vous pouvez explorer ces œuvres d’art à pied ou à bord de croisières spéciales.
Si vous souhaitez faire la fête, Amsterdam est l’endroit rêvé. Les soirées les plus festives se déroulent dans des établissements emblématiques tels que le De School, un club prisé pour ses grandes soirées électro, le AIR Amsterdam, réputé pour ses DJ internationaux, ou encore la légendaire salle de concert Paradiso.
Côté gastronomie, la ville vous propose aussi de délicieux plats traditionnels. Ne manquez pas les oliebollen, ces beignets sucrés typiques du Nouvel An, ou les appelflappen, des beignets aux pommes, que l’on trouve dans les stands de rue ou les cafés. Vous pourrez aussi goûter à des plats plus consistants comme le stamppot (purée de pommes de terre avec légumes) ou encore les bitterballen, des croquettes à la viande.
Quelle tradition du nouvel an à Amsterdam ? Elle est similaire à celle de Prague, une plongée dans l’eau froide.
Réveillon musical à Vienne
Envie d’un Nouvel An tout en musique ? Vienne est la destination rêvée pour les amateurs de culture et de valses. Le 31 décembre, la ville se transforme en une immense salle de concert à ciel ouvert, avec le célèbre Sentier de la Saint-Sylvestre qui traverse des lieux emblématiques comme le Graben, la Stephansplatz et la Rathausplatz.
La musique classique, et notamment les valses de Johann Strauss, sont au cœur de la fête. À minuit, les Viennois dansent au son du Beau Danube bleu, tandis que la Pummerin, la grande cloche de la cathédrale Saint-Étienne, annonce la nouvelle année.
Le 1er janvier, Vienne célèbre le Nouvel An avec le prestigieux Concert du Nouvel An de l’Orchestre Philharmonique de Vienne, un événement incontournable diffusé en direct à travers le monde.
Un nouvel an original à Copenhague
Au Danemark, le Nouvel An est un mélange parfait de traditions et de modernité. En famille, on savoure des spécialités comme le « flæskesteg » (rôti de porc) et le « kransekage » (gâteau en forme de couronne). Mais ça, c’est après avoir assisté à la télévision au traditionnel discours de la reine à 18h00.
À minuit, une coutume danoise veut qu’on se tienne debout sur une chaise et qu’on saute au sol en formulant un vœu, pendant que les douze coups de minuit résonnent à la télévision avec l’hymne national. Si vous êtes dans un restaurant à cette heure, vous y participerez certainement !
Chaque année, les jardins Tivoli ouvrent leurs portes jusque tard dans la nuit pour vous permettre de vous mêler à la foule et célébrer la nouvelle année ensemble.
Un 31 décembre à Budapest
Budapest est une ville festive toute l’année, alors imaginez l’animation lors du Nouvel An ! Pour ceux qui aiment les soirées endiablées, les boîtes de nuit de la ville et les fameux Ruin Bars, sauront vous satisfaire.
Mais pour ceux qui préfèrent une soirée plus calme, la ville propose des concerts en plein air et des événements festifs à travers ses places animées, comme la Vörösmarty tér. À minuit, le traditionnel feu d’artifice tiré depuis le Danube offre un spectacle grandiose qui illumine le ciel et le fleuve.
Si vous cherchez une expérience encore plus mémorable, une croisière sur le Danube vous permet de célébrer la nouvelle année tout en admirant Budapest sous ses plus beaux feux.
Gardez-vous tout de même de la place pour le plat de minuit. Pour avoir de la chance tout au long de cette nouvelle année, les hongrois consomment des plats à base de porc. Une spécialité hongroise incontournable pendant les fêtes est la « kocsonya », une gelée savoureuse préparée à partir de viande de porc et de légumes bouillis. Le tout est immergé dans le liquide de cuisson, puis laissé refroidir pour prendre une consistance gélatineuse. Et comme soi-disant, tout est bon dans le cochon, vous pouvez aussi tester les ongles, les oreilles ou la queue de l’animal.
Fêter nouvel an à Rome
En Italie, la fête du nouvel an se dit Capodanno. Les soirées commencent souvent entre amis ou en famille et se terminent dans les rues, où les Romains et les visiteurs accueillent ensemble la nouvelle année.
Les rues s’animent avec des rassemblements, des feux d’artifice, et la célèbre Festa di Roma. Ce festival gratuit, organisé au Circo Massimo et sur la Piazza del Popolo, propose des concerts, animations, et un spectaculaire feu d’artifice à minuit. La fête continue souvent jusqu’à l’aube avec des performances artistiques et musicales.
Les transports publics fonctionnent jusqu’à 3h30 pour une fête en toute sécurité.
Côté tradition, manger des lentilles assure la prospérité, et porter du rouge attire la chance !
Fêter la Saint-Sylvestre à Lisbonne
À Lisbonne, le Nouvel An est une explosion de festivités dans tous les quartiers, particulièrement à Baixa et sur la Praça do Comércio. Cette grande place, épicentre des célébrations, se transforme en scène en plein air avec concerts, animations, et un spectaculaire feu d’artifice sur le Tage à minuit, annoncé par les badaladas (les douze coups). Les rues vibrent d’une énergie festive qui se prolonge dans les restaurants, bars et discothèques ouverts jusqu’à l’aube.
Célébrer le Nouvel An à Lisbonne, c’est aussi découvrir les traditions locales. Pour attirer la chance, les Portugais portent des sous-vêtements bleus neufs et gardent une pièce dans leur poche. Vous pourriez également goûter des plats traditionnels comme la morue ou les fruits secs, souvent servis lors des fêtes de fin d’année. Enfin, laissez-vous envoûter par le fado, cette musique mélancolique qui fait partie intégrante de l’âme lisboète, dans un club typique comme le Clube de Fado à Alfama.
Un nouvel-an différent à Édimbourg
Edimbourg est une ville où la magie de Noël se poursuit bien après les fêtes, et son atmosphère devient encore plus envoûtante lors du Nouvel An. Chaque année, la ville célèbre son fameux Hogmanay, littéralement “Dernier jour de l’année”. Il s’ouvre par une procession aux flambeaux en costume d’antan qui serpente à travers les rues autour de Princes Street Gardens et de la Royal Mile.
La ville se distingue par ses traditions uniques, dont le Loony Dook, une baignade dans les eaux glacées du Forth le jour de l’An, qui attire une foule de curieux et de participants intrépides. Ou plus sympathique encore, le First Footing, une tradition où la première personne à entrer dans une maison après minuit doit apporter des cadeaux pour porter chance.
Alors, dans quelle capitale vous comptez fêter nouvel an, cette année ?
